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お召し上がりになったお客様から絶賛をいただいている「蒜山高原(ひるぜんこうげん)産ミルキープリンセス」。 香り、味、特長的な粘りはもう快感レベル！ご購入いただいたお客様多くのお客様から「美味しい」とのご評価をいただいています。岡山県 岡様からメッセージをいただきました。ミルキープリンセスは、農林水産省のスーパーライス計画（今までの日本にない新しいおいしいお米の品種を開発しようという計画）でコシヒカリよりおいしいと評価されることも多いお米です。 こんにちは店長の三原です。鳥取の海の近くで育ち、岡山の蒜山高原に（山の中）お嫁にきました。お嫁にきて真っ先に感じたのは、蒜山高原産のお米、野菜が「なんておいしいの！」ということです。他県から嫁いだ私は、この感動を多くの人に伝えたくて当ショップを開店しました。日頃私たち家族が食べている、おいしくて、生産者の顔の見える安全なものだけをご紹介しています。みなさんが毎日家族と囲む食卓においしい花がそえられる。私がそのお手伝いできるならこんなうれしいことはありません。ぜひミルキープリンセスをお試しくださいませ。蒜山は岡山県真庭市北部に広がる高原地帯です。西日本にお住まいの方は「ジャージー牛牧場」としてご存知の方も多いと思いますが、実はお米や農作物が美味しい場所としても有名です。 蒜山高原は農作物の味を決めるのは水と気候にとても恵まれています。美味しいお米には美味しい水が必要です。名水百選「塩釜冷泉」がある事でも有名な蒜山高原は岡山県最大の河川、旭川の源流に位置します。年間を通して清らかな水に恵まれています。2008年7月〜8月の気温比較瀬戸内沿いの温暖な気候をイメージされる岡山県にあって、蒜山高原の気候はまるで東北地方並み。冬は何メートルも雪が降り積もります。 稲が成長する夏場の寒暖の差も東北地方並みに大きいのも特長です。この寒暖の差が米の中に甘みを蓄えて行きます。 2008年7月〜8月の気温比較場所平均気温最高気温最低気温蒜山23.8度31.4度14.3度魚沼24.4度29.2度20.6度当店からお届けしているミルキープリンセスはご紹介した三人の生産者が作っています。地元では「米造り名人」と呼ばれている方々です。「美味しくて安全な米を届けたい」から.....信頼の出来る生産者から直接仕入れています。愛情を持って育てる名人の米はとても美味しく、農薬も最低限しか使いませんので安心です。色々な生産者のお米を混ぜたりせずに生産者毎に管理しています。生産者毎に美味しさにも個性がありますので、一般の農協の様に混ぜたりせず、生産者毎に保管しています。新米の美味しさを閉じ込めます。秋に収穫したお米は玄米の状態で、専用の貯蔵庫で保管されます。温度15度、湿度75%の最適な環境で新米の美味しさを閉じ込めています。 何時ご注文いただいても、一番美味しい状態でお届け致します。 自社で精米と選別を行っています。ピカピカのご飯を召し上がっていただきたいから、精米や選別も自社で行っています。 最新式の光選別機で異物や色の悪い米もはじき飛ばします。名人の米に相応しく、品質の高いお米をお届けしています。ご贈答にも自信を持ってお薦めます。大阪府 K様鳥取県 I様岡山県 F様
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